UHO jako univerzální hnědá omáčka je legendární česká omáčka ze školních jídelen, vývařoven a kantýn. Nápad to vůbec není špatný, původně jde o výpek a šťávy z masa, který se případně lehce zaprášil moukou. Provedení ale často pokulhávalo, takže se UHO vyvinulo v hnědou kaši bez chuti.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena