Kapustová polévka s brambory
Chutná zeleninová polévka.
3.3509x
60 min
20×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | olej |
| 3 ks | brambory |
| 2 ks | cibule |
| 1.2 l | voda |
| 300 g | kapusta |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| petrželová nať | |
| 1 kostka | bujón zeleninový |
podle chuti | |
|---|---|
| 2-3 stroužky | česnek |
| sůl | |
| drcený kmín | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Začneme cibulí, kterou pokrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kapustu rozebereme na listy, ty důkladně omyjeme a nakrájíme na nudličky. Pokud chceme zkrátit dobu vaření, můžeme kapustu spařit.
Na oleji pomalu zpěníme cibuli. Zasypeme ji moukou a lehce zasmahneme. Poté vše zalijeme vodou a přidáme brambory. Asi 5 minut základ povaříme a přidáme kapustu. Polévku okořeníme kmínem, přidáme bujon a vaříme doměkka.
Hotovou kapustovou polévku dochutíme rozetřeným česnekem, solí a doplníme jemně pokrájenou petrželovou natí. Ihned ji podáváme.
autor Vilienka
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena