Kapustová polévka
Jednoduchý recept na kapustovou polévku, kterou zvládne uvařit i kuchař začátečník.
4.6128x
45 min
21×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 lžička | sůl |
| 2 lžíce | máslo |
| 500 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 0.5 lžičky | kmín |
| 1 ks | mrkev |
| 250 g | kapusta |
| 1.5 l | zeleninový vývar |
| 1 ks | malý celer |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mrkev, celer a brambory očistíme (brambory oloupeme) a nakrájíme na malé kostičky, cibuli a česnek nasekáme najemno. Kapustu nakrájíme na nudličky a odstraníme z ní tuhé části.
V hrnci rozpálíme máslo, přidáme mrkev, celer, cibuli, česnek a vše osmažíme. Po 5 minutách přidáme nakrájené brambory. Směs osolíme, opepříme a opékáme dalších 5 minut.
Mezitím si připravíme 1,5 l zeleninového vývaru, který ke směsi přilijeme. Přidáme kmín, půlku nakrájené kapusty a vaříme do změknutí brambor. Kapustovou polévku pak tyčovým mixérem rozmixujeme. Přidáme zbytek kapusty, dochutíme solí a ještě pár minut vaříme.
Kapustovou polévku nalijeme do hlubokých talířů a podáváme.
autor x11x
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena