Kapustová polévka

Jednoduchý recept na kapustovou polévku, kterou zvládne uvařit i kuchař začátečník.


4.6128x
45 min
21×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1 lžičkasůl
2 lžícemáslo
500 gbrambory
1 kscibule
0.5 lžičkykmín
1 ksmrkev
250 gkapusta
1.5 lzeleninový vývar
1 ksmalý celer
1 špetkamletý černý pepř

Postup přípravy

Mrkev, celer a brambory očistíme (brambory oloupeme) a nakrájíme na malé kostičky, cibuli a česnek nasekáme najemno. Kapustu nakrájíme na nudličky a odstraníme z ní tuhé části. V hrnci rozpálíme máslo, přidáme mrkev, celer, cibuli, česnek a vše osmažíme. Po 5 minutách přidáme nakrájené brambory. Směs osolíme, opepříme a opékáme dalších 5 minut. Mezitím si připravíme 1,5 l zeleninového vývaru, který ke směsi přilijeme. Přidáme kmín, půlku nakrájené kapusty a vaříme do změknutí brambor. Kapustovou polévku pak tyčovým mixérem rozmixujeme. Přidáme zbytek kapusty, dochutíme solí a ještě pár minut vaříme. Kapustovou polévku nalijeme do hlubokých talířů a podáváme.
user-icon

autor x11x

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kapustová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena