Vaření.czReceptySlovenská kapustová polévka

Slovenská kapustová polévka

Recept na dobrou kapustovou polévku na slovenský způsob.


4.25x
30 min
1×

Ingredience

1.2 lvývar
20 dkgbrambory
5 dkgtuk
1 kscibule
40 dkgkapusta
6 dkghladká mouka
2 lžičkymletá sladká paprika

podle chuti

česnek
sůl
majoránka
mletý černý pepř

na ozdobu

zelené bylinky

Postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Kapustu očistíme a nakrájíme na nudličky. Nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dozlatova (nejlépe na sádle), přidáme mletou papriku, hladkou mouku, zalijeme vývarem a necháme povařit. Vývar doléváme postupně podle potřeby. Zvlášť uvaříme nakrájené brambory a zvlášť nakrájenou kapustu. Vývar s jíškou scedíme. Máme-li dobře rozšlehanou jíšku bez hrudek, nemusíme vývar cedit. Dále přidáme uvařené brambory, kapustu, majoránku, česnek, podle chuti sůl a pepř a jen krátce povaříme. Slovenskou kapustovou polévku na talíři posypeme zelenými bylinkami a podáváme.
user-icon

autor lumik

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Slovenská kapustová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Slovenská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena