Jemný zeleninový boršč
Tradiční recept na sytou chutnou zeleninovou polévku. Recept je vhodný pro kuchyňský robot Tefal Cuisine Companion.
3.37x
160 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 l | česnek |
| 50 ml | olej |
| g | sůl |
| 50 ks | cibule |
| 5 snítek | kopr |
| 120 g | mrkev |
| g | zakysaná smetana |
| 1 stroužek | hovězí vývar |
| g | mletý černý pepř |
| 3 g | bobkový list |
| 300 g | konzervovaná krájená rajčata |
podle chuti | |
|---|---|
| 200 | bílé zelí |
| 500 | hovězí maso |
| 250 | syrová červená řepa |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí a oloupanou zeleninu nakrájíme na kousky. Cibuli vložíme do nádoby robota se sekacím nožem. Zpracujeme 30 s rychlostí 12.
Sekací nůž vyměníme za míchací nástavec. Přidáme mrkev, zelí, česnek a olej. Spustíme program Pomalé vaření P1 na 10 minut a 130 °C.
Po ukončení programu přidáme hovězí maso, vývar, červenou řepu, rajčata a bobkový list, sůl a pepř. Spustíme program Pomalé vaření P2 na 90 minut a 95 °C.
Do boršče před podáváním přidáme zakysanou smetanu, kopr a zamícháme.
TIP: Před podáváním můžeme přidat syrové papriky. Tato polévka se dobře skladuje, můžeme ji zamrazit a je vynikající i po ohřátí.
Zdroj: Tefal.cz
autor Tefal
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z ruské kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty na polévky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena