Jemný zeleninový boršč
Tradiční recept na sytou chutnou zeleninovou polévku. Recept je vhodný pro kuchyňský robot Tefal Cuisine Companion.
3.37x
160 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 l | česnek |
| 50 ml | olej |
| g | sůl |
| 50 ks | cibule |
| 5 snítek | kopr |
| 120 g | mrkev |
| g | zakysaná smetana |
| 1 stroužek | hovězí vývar |
| g | mletý černý pepř |
| 3 g | bobkové listy |
| 300 g | krájená rajčata v konzervě |
podle chuti | |
|---|---|
| 200 | bílé zelí |
| 500 | hovězí maso |
| 250 | syrová červená řepa |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí a oloupanou zeleninu nakrájíme na kousky. Cibuli vložíme do nádoby robota se sekacím nožem. Zpracujeme 30 s rychlostí 12.
Sekací nůž vyměníme za míchací nástavec. Přidáme mrkev, zelí, česnek a olej. Spustíme program Pomalé vaření P1 na 10 minut a 130 °C.
Po ukončení programu přidáme hovězí maso, vývar, červenou řepu, rajčata a bobkový list, sůl a pepř. Spustíme program Pomalé vaření P2 na 90 minut a 95 °C.
Do boršče před podáváním přidáme zakysanou smetanu, kopr a zamícháme.
TIP: Před podáváním můžeme přidat syrové papriky. Tato polévka se dobře skladuje, můžeme ji zamrazit a je vynikající i po ohřátí.
Zdroj: Tefal.cz
autor Tefal
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
RuskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty na polévky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena