Jemný koláč se švestkami
Vyzkoušejte recept na šťavnatý koláč se švestkami pečený ve velké remosce. Moučník se švestkami a chutí vanilky se skořicí výborně chutná k odpolední kávě.
5.02x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 350 g | švestky |
těsto | |
|---|---|
| 4 ks | vejce |
| 250 g | máslo |
| 120 ml | mléko |
| 200 g | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 250 g | polohrubá mouka |
| 1 balíček | kypřící prášek do pečiva |
| 0.5 lžičky | čerstvě nastrouhaná citronová kůra vá |
podle chuti | |
| 1.5 lžičky | mletá skořice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Omyté švestky zbavíme pecek a nakrájíme podle velikosti na poloviny nebo čtvrtky. Mouku prosejeme a promícháme s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme se změklým máslem a oběma cukry do pěny. Poté postupně vmícháme mouku a mléko a nakonec těsto odlehčíme bílkovým sněhěm.
Těsto rozprostřeme na dno remosky, kterou jsme předem vyložili pečícím papírem a poklademe švestkami řezem nahoru. Vše posypeme vanilkovým cukrem promíchaným se skořicí, přiklopíme topným víkem a pečeme přibližně 25 - 30 minut.
Vychladlý jemný koláč se švestkami rozdělíme na porce a podáváme.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena