Do mísy nasypeme polohrubou mouku, přidáme kypřící prášek, cukr moučka, vanilkový cukr, mletý mák, přilijeme olej, mléko a nastrouháme citronovou kůru. Veškeré suroviny promícháme a vlijeme do formy vyložené pečícím papírem.

Makovec pečeme zhruba 40 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Po upečení necháme vychladnout.

Připravíme si citronovou polevu. V keramické misce třeme cukr moučka s horkou vodou, citronovou šťávou a olejem, dokud nám nevznikne hladká poleva. Poté s ní polijeme vychladlý makovec a polevu pravidelně rozetřeme stěrkou namáčenou v horké vodě. Následně dáme makovec ztuhnout do ledničky.

Hrníčkový makovec nakrájíme a podáváme s kávou nebo čajem.