Hrníčkové houskové knedlíky

Name: Hrníčkové houskové knedlíky
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 4 špetky sůl; 1 ks vejce; 1 - 2 hrnky voda; 0,5 balíčků droždí; 1 ks rohlík; 3 hrnky hrubá mouka

Jednoduchý hrníčkový recept na kynuté houskové knedlíky využijete ke slepici na paprice, svíčkové i koprovce.

Hodnocení

4.7

/ 5 (199x)

Doba přípravy

120 min

Chutnalo

26x

Postup přípravy

Do mísy vsypeme 3 hrnky hrubé mouky. Přidáme 4 větší špetky soli, rozklepneme 1 vajíčko.
Přidáme kvasnice rozmíchané v hrnku vlažné vody a 1 pokrájený rohlík nebo housku. Vše zamícháme.
Podle potřeby přidáme vlažnou vodu, aby se těsto nelepilo nebo nebylo sypké. Dobře prohněteme.
Vypracované těsto v míse posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo.
Po nakynutí z těsta vytvarujeme 3 knedlíky. Přikryjeme je utěrkou a necháme pár minut nakynout.
Pak houskové knedlíky vaříme v osolené vodě 10 minut. Otočíme je a vaříme dalších 10 minut. Pozor, při vaření neodklápíme pokličku, pouze při otočení knedlíků.
Hotové houskové knedlíky vyjmeme a propícháme špejlí.
Hrníčkové houskové knedlíky nakrájíme a můžeme servírovat. Podáváme s hlavním jídlem podle chuti.

Knedlíky Češi milují: Recepty, které si najdou místo ve vaší kuchařce

Karlovarský, vídeňský, bramborový nebo klasický kynutý knedlík? Který na vašem talíři vítězí? Připravili jsme pro vás výběr nejoblíbenějších přílohových knedlíků, které k pečené huse nebo kachničce nemohou chybět.

ZDROJ: Archiv

Budete je milovat! TOP 8 receptů na české omáčky

Co vás jako první napadne, když se řekne typicky české jídlo? Přece omáčka! Tradiční českou kuchyni si bez omáček nedokážeme představit - koprová, svíčková, rajská, ale hlavně kvalitně připravený guláš! Pojďme se podívat na ty nejlepší recepty našich čtenářů.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Háňa

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Kristina

04. 11. 2017 07:37

Re: Re: houskove knedliky delane v Kanade

Take ziji v UK. A pani ma pravdu. Treba se naucit jazyk. Je tady hodne vyrobku k peceni a velky vyber mouky. Je tady rozdilna mouka na peceni cukrovi; chleba : knedliku a nemusim ani do EU shopu.

Nadia

28. 09. 2017 00:45

Re: Kledliky z hladke mouky

Tady v USA pouzivam mouku, jmenuje se " WONDRA " (Gold Medal) Je jak ceska polohruba. Akorat je ponekud drazsi, skoro $4.00 za 382g ve valeckove krabici.

Jay

23. 08. 2017 20:10

Kledliky z hladke mouky

Hladka mouka se v Kanade jmenuje All Purpose (zn. ke vsem ucelum/na cokoliv). S pomoci Pekarny (breadmaker) delam testo z teto mouky a knedliky jak ovocne tak houskove vyjdou dobre. Je to vlastne stejne testo jako na bily chleb. Mouku s krupickou (Salmolina) nemicham, ale zkusit to muzete take. Ja pouzivam jen All Purpose, ktera je take nejlevnejsi mouka, kterou kupuje kazdy. Tedy, co se tyce mouky v Anglii, take bych zkusila jen tu vseobecnou, ktera se prodava nejvice, t. zv. na vsechno. Slecna Nika, ktera tuto diskuzi zahajila ustepacnou odpovedi se jak videt nevratila aby opravdu poradila jak se mouka o ktere mluvi, ze je v Anglii dobra na knedliky, jmenuje. Jsem si skoro jista, ze slecna Nika ani knedliky neumi, jinak by ze zkusenosti vedela jakou mouku sama pouziva.

milan (tecka) vacin

11. 05. 2017 12:53

Komentář k receptu Hrníčkové houskové knedlíky

Dobrý den já tyhle knedlíky dělám už poněkolikáté a vždycky se povedly a chutnaly dobře používám normální hrubou mouku z Větrovan kterou kupuji v Sokolově v Kauflandu

kristyna

19. 04. 2017 11:46

Re: Re: Re: houskove knedliky delane v Kanade

Ziji v UK a ceskou mouku si kupuji vzdy v polskem obchode. Maji tam casto celoevropske zbozi takze ceske, madarske, slovenske a polske. Dokonce i hotove knedliky od znacky ARO.