Vaření.czReceptyHrášková polévka s mátou a smetanou

Hrášková polévka s mátou a smetanou

Lahodný hráškový krém se smetanou. Recept od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.


4.564x
30 min
19×

Ingredience

1 stroužekčesnek
2 lžícemáslo
1 kscibule
1 kspórek
1 hrstmáta
100 mlkysaná smetana
150 gmražený hrášek
2 plátkytoastový chléb
600 mldrůbeží vývar

podle chuti

sůl
mletý pepř

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme na kolečka nakrájený pórek a drobně nakrájenou cibuli. Smažíme asi 8 minut. Zalijeme kuřecím vývarem a přivedeme k varu. Přidáme hrášek a vaříme asi 3 minuty. Sundáme z ohně, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou mátu. Rozmixujeme tyčovým mixérem a vešleháme smetanu. Plátky chleba nakrájíme na kostičky a osmahneme na zbylé lžíci másla spolu s prolisovaným česnekem. Hotovou hráškovou polévku s mátou a smetanou servírujeme společně s česnekovými krutony. Zdroj: Interspar
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hrášková polévka s mátou a smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena