Name: Houbový koláč
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: česká
Ingredients: česnek; olej; sůl; 1 svazek petrželka; 4 ks cibule; rozmarýn; 300 g mozzarella; 500 g listové těsto; mletý pepř; 750 g čerstvé houby

Nacpat pupek!

ratchetka

Moje kuchařka

ladnarovi

kralvl

Čumáček

Pepunka

Recepty z české kuchyně

Dezerty

Recept na sladký dezert. Palačinky potřené povidly a naplněné podušenými jablíčky.

Palačinky s jablíčky

Nápoje

Vydejte se na sběr a připravte si tento výborný nápoj z plodů šípku. 

Zdravý šípkový sirup 

Velmi rychlý a jednoduchý recept na skvělý hruškový koláč, který voní po skořici a perníkovém koření.

Výtečný hruškový koláč

Moučníky

Oblíbený čokoládový moučník ve zdravější variantě. Zkuste recept, ve kterém zužitkujeme právě řepu. 

Řepové brownies

ostatní

Chuťovky

Recept na flapjack s fíky, banánem a arašídovým máslem, který si jednoduše připravíte doma. Výborně se hodí jako zdravá a zároveň energeticky vydatná svačina do školy nebo na výlety.

Domácí flapjack s fíky

Skvělá podzimní snídaně. To jsou dýňové lívance. Zaručeně zaujmou vaše chuťové pohárky svou bohatou chutí a vůní. 

Dýňové lívance

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

olga.slesingrova

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Veronika

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

KVÍZ: Letní suroviny v jídelníčku. Co jíst v červenci? 

Hlavní chody

česnek

olej

sůl

petrželka

svazek

svazků

svazky

svazku

cibule

rozmarýn

mozzarella

listové těsto

mletý  pepř

houby čerstvé

houby

Houbový koláč

Recept na velice dobrý a rychlý bezmasý koláč, který je dobrý teplý i studený. Lze vylepšit trochou slaniny.

Cibulku a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Čerstvé bylinky nasekáme.

Cibulku zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony či jiné čerstvé houby a chvíli restujeme, přidáme nasekané bylinky a prolisovaný česnek, osolíme, opepříme.

Plech vyložíme rozváleným listovým těstem, okraje zvýšíme a dno těsta několikrát propícháme vidličkou. Lze použít jeden plech či formu, ale i malé zapékací mističky, jen bude s těstem více práce.

Houbovou směs rozložíme na připravené těsto a posypeme nakrájenou mozzarellou.

Houbový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi půl hodiny. Okraje koláče by měly být zlatavé.

Upečený houbový koláč necháme částečně vychladnout, nakrájíme a podáváme. Chutná skvěle jen tak k vínu, ale poslouží i jako rychlá večeře.

Recepty na zahradní party

Ostatní

Česká kuchyně

Národní kuchyně

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Houbový koláč

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Houbový krém se smetanou a krutony

Houbové závitky z rýžového papíru

Houbový boršč

Houbový kuba z čerstvých hub

Guinness stew s houbovými bramboráky

Recept najdete v kuchařkách

Nacpat pupek!

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1 svazek	petrželka
	4 ks	cibule
	300 g	mozzarella
	500 g	listové těsto
	750 g	houby čerstvé
		česnek
		sůl
		rozmarýn
		mletý pepř
podle potřeby
		olej