Houbový koláč
Recept na velice dobrý a rychlý bezmasý koláč, který je dobrý teplý i studený. Lze vylepšit trochou slaniny.
2.9583x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 svazek | petrželka |
| 4 ks | cibule |
| 300 g | mozzarella |
| 500 g | listové těsto |
| 750 g | houby čerstvé |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| rozmarýn | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibulku a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Čerstvé bylinky nasekáme.
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony či jiné čerstvé houby a chvíli restujeme, přidáme nasekané bylinky a prolisovaný česnek, osolíme, opepříme.
Plech vyložíme rozváleným listovým těstem, okraje zvýšíme a dno těsta několikrát propícháme vidličkou. Lze použít jeden plech či formu, ale i malé zapékací mističky, jen bude s těstem více práce.
Houbovou směs rozložíme na připravené těsto a posypeme nakrájenou mozzarellou.
Houbový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi půl hodiny. Okraje koláče by měly být zlatavé.
Upečený houbový koláč necháme částečně vychladnout, nakrájíme a podáváme. Chutná skvěle jen tak k vínu, ale poslouží i jako rychlá večeře.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s houbami | Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena