Recepty z české kuchyně

Moučníky

Věnečky jsou dělané z odpalovaného těsta a povedou se každému.

Pravé žloutkové věnečky

Recept na koláč, který zvládne každá kuchařinka a bude s ním mít úspěch.

Tvarohový koláč s kokosem

Přílohy

Skvělé a zdravé křupavé rohlíky. Osvědčený recept, který stojí za zkoušku. 

Krnovské celozrnné rohlíky

Tato buchta nás dostala, je to moc dobrý recept, určitě vyzkoušejte.

Lehká tvarohová buchta

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Hlavní chody

artepka

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

cibule

krabí tyčinky

mletý  pepř

sójová omáčka

lžíce

lžic

olej na smažení

houby čerstvé

hrst

hrstí

hrstě

rýžový papír

rýže ve varném sáčku

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

Houbové závitky z rýžového papíru

Recept na závitky plněné houbovým rizotem a krabí tyčinkou.

Připravíme si suroviny potřebné na plnění závitků. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Rýži uvaříme podle návodu.

Cibulku osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme houby a podusíme. Houbovou směs dochutíme solí, pepřem a stroužkem prolisovaného česneku. Uvařenou rýži smícháme s houbovou směsí, sojovou omáčkou a tímto máme houbovou náplň připravenou k plnění.

Rýžový papír namočíme ve vlažné vodě, někdo ho jen vodou potírá. Naneseme houbovou směs, na ni vložíme krabí tyčinku a zavineme - nejdřív přehneme boční strany a poté srolujeme.

Houbové závitky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova a dáváme pozor, aby se jednotlivé závitky k sobě nepřilepily, mohl by se poničit rýžový papír a obsah by vytekl.

Houbové závitky z rýžového papíru podáváme teplé.

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Houbové závitky z rýžového papíru

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Noky s krůtím masem a se žampiony

Cuketový chleba beze zbytku

Pivní koktejl k letnímu grilování

Domácí sushi

Krémová bramborová česnečka s pažitkou

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1 stroužek	česnek
	1 ks	cibule
	6 ks	krabí tyčinky
	1 lžíce	sójová omáčka
	2 hrstě	houby čerstvé
	6 ks	rýžový papír
	1 balíček	rýže ve varném sáčku
		sůl
		mletý pepř
podle potřeby
		olej na smažení