Houbová polévka
Výborná přesnídávková polévka plná hub. Naložené i čerstvé hřiby a žampiony, rajčata a zelí! Je to výborné!!
2.9733x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | sůl |
| - - | máslo |
| - - | petrželka |
| 2 ks | cibule |
| 500 g | žampióny |
| - - | celer |
| 1.5 l | voda |
| 2 ks | rajče |
| - - | citron |
| 1 ks | mrkev |
| - - | petržel |
| 0.5 sklenice | kysaná smetana |
| 1 sklenice | zelí |
| 2 sklenice | zelí kysané |
| - - | bobkový list |
| - - | celý pepř |
| 7 ks | hřiby |
| 2 sklenice | hřiby solené |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si houbový bujón: Očistíme hřiby, žampiony, nakrájíme na plátky a vaříme ve vodě, až změknou. Potom přidáme omytou zeleninu – mrkev, celer, petržel – kterou jsme si nejdřív osmahli na másle dozlatova. Oloupeme rajčata a potom je spolu s nakrájenou cibulí orestujeme na oleji, až všechno změkne. Solené hříbky spaříme vařící vodou a nakrájíme na kousky. Všechny ingredience vmícháme do polévky a vaříme asi 15 minut na mírném ohni. Nakonec přidáme bobkový list a prohřejeme. Na talíři zdobíme lžičkou smetany a zastříkneme citronovou šťávou.
autor 100
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena