Hnětený celozrnný chléb
Celozrnné chleby rozhodně patří mezi zdravější varianty pečiva. Tento je opravdu jednoduchý.
3.073x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 lžíce | olej |
| 1 lžička | sůl |
| 30 g | droždí |
| 2 lžičky | cukr krupice |
| 450 ml | vlažná voda |
| 750 g | celozrnná hladká mouka |
na potření | |
| olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Droždí rozmícháme s cukrem a zalijeme 150 ml vlažné vody. Tím vytvoříme kvásek, který necháme vzejít.
Z poloviny mouky a vzešlého kvásku zaděláme těsto, které necháme pod fólií potřenou olejem asi 30 minut odpočinout.
Potom do těsta vpracujeme zbylou mouku, vodu, sůl a olej, těsto důkladně propracujeme, opět zakryjeme fólií s olejem a necháme asi hodinu kynout.
Poté znovu dobře prohněteme, těsto rozdělíme na poloviny a vytvarujeme dva bochníky, které položíme na plech. Necháme ještě 20 minut kynout.
Troubu předehřejeme na 220°C a hnětené celozrnné chleby v ní 25 minut pečeme.
autor admin_martina
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena