Vaření.czReceptyHalušky s tvarohem a uzenou slaninou

Halušky s tvarohem a uzenou slaninou

Jednoduchý, laciný a chutný recept, který je rychle hotový a zasytí.


2.118x
20 min

Ingredience

1 lžíceslunečnicový olej
200 guzená slanina
250 mlhustá zakysaná smetana
400 ghrudkovitý tvaroh

těsto

1 lžičkasůl
1 ksvejce
600 gpolohrubá mouka

podle chuti

sůl

Postup přípravy

Do mísy dáme polohrubou mouku a sůl, promícháme, přidáme vejce a tolik studené vody, aby vzniklo hustější lité těsto, které jen zlehka smícháme, ale těsto nevypracováváme, aby se zbytečně netáhlo. Těsto na halušky necháme chvíli odpočinout. Uzenou slaninu (nejlépe domácí) pokrájíme na kostky, vyškvaříme do červena na lžíci oleje v hrnečku, tuk slijeme do jenské mísy a smícháme s osolenou zakysanou smetanou. Těsto na halušky protlačíme přes haluškovač do vroucí osolené vody, když halušky vyplavou na povrch, povaříme je asi 3 - 4 minuty, scedíme od vody a dáme do jenské mísy. Hotové halušky promícháme v míse se základem z kyselé smetany a vypečeného tuku z uzené slaniny. Připravené horké halušky nabereme na talíře, posypeme tvarohem a kostkami vyškvařené uzené slaniny. Halušky s tvarohem a uzenou slaninou podáváme se sklenicí mléka nebo se slaným jogurtovým nápojem. Jde o rychlé, velmi chutné, tradiční, oblíbené a syté jídlo maďarské kuchyně.
user-icon

autor Libchen

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Halušky s tvarohem a uzenou slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Maďarská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena