Grilovaný česnekový hermelín

I když jistě vůně a chuť šťavnatého masa při grilování nemá konkurenci, svou oblibu si čím dál tím více získává také grilovaná zelenina nebo sýry. Třeba velmi oblíbený hermelín, který nejspíš na grilu nemá mezi sýry konkurenci. V následujícím receptu se dozvíte, jak jednoduše upravit právě hermelín. V receptu použijeme již namíchanou směs grilovacího koření, ale pokud máme k dispozici čerstvé bylinky a koření třeba z dovolené, určitě se není třeba bát namíchat si i svou kořenící směs, hermelín získá na chuti ještě více.  A pojďme již na samotný recept, tentokrát si připravíme česnekový hermelín na grilu, a to doma v troubě, protože i v zimním období si rádi dopřáváme tyto pochoutky. 

Rozetřeme česnek se solí, olejem a grilovacím kořením (koření na steak nebo jiné výrazné koření podle chuti) a necháme 5 minut "rozležet". Poté směsí potřeme celý sýr a obalíme ho v alobalu tak, aby nám nevytekl. Necháme ještě 5 minut odpočívat a rozehřejeme troubu. Hermelín grilujeme asi 10 minut. Můžeme jej připravit i v mikrovlnné troubě, pokud má funkci grilování. Salát omyjeme a roztrháme na menší listy, papriku nakrájíme na nudličky a okurku na kolečka. Zeleninu ozdobně naskládáme na servírovací mísu a na ni položíme z alobalu vysvlečený hermelín. Dělená strava - neutrální pokrm.

Česnokový hermelín lze samozřejmě připravit i na venkovním grilu a bude výbornou grilovanou chuťovkou nejen pro vegetariány. 

Ilustrační foto: Shutterstock.com