Grilovaná polenta po česku
Italská polenta připravená na grilu se sýrem niva a chutí česneku.
4.724x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 8 stroužků | česnek |
| 1700 ml | vývar |
| 150 g | niva |
| 250 g | instantní kukuřičná kaše |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| rajče | |
| bazalka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme nahrubo. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
Instantní kukuřičnou mouku vsypeme do vroucího silného vývaru a připravíme podle návodu kaši. Do horké kaše ke konci vaření vmícháme česnek, osolíme a opepříme.
Teplou polentu nalijeme do olejem vymazané formy a necháme několik hodin ztuhnout. Potom ji z formy vyklopíme a nakrájíme na čtverce.
Na plech vyložený pečícím papírem klademe čtverce ztuhlé polenty, které sypeme strouhaným sýrem niva, poklademe plátkem rajčete a lístkem čerstvé bazalky.
Plech vložíme na několik minut pod rozpálený gril, jakmile se sýr roztaví a rajčata změknou, je pokrm připraven k podávání.
Obměna: Do horké polenty můžeme též vmíchat jemně nakrájenou šunku nebo slaninu.
Grilovanou polentu můžeme podávat jako teplý předkrm, ale i samostatně k večeři.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena