Fazolky zbavíme vláken a špiček, důkladně omyjeme a nakrájíme šikmo na kousky. Kopr opereme a nasekáme.

Vodu osolíme, vložíme do ní fazolky a uvaříme je doměkka.

Z tuku a mouky si připravíme světlou jíšku. Přilijeme do ní vývar z fazolek a dobře provaříme, aby vznikla hladká omáčka. Tu pak ochutíme cukrem, citronovou šťávou, případně osolíme a přilijeme smetanu. Pak přidáme kopr a necháme zase chvilku povařit. Nakonec do omáčky vložíme fazolky.

Omáčku necháme mírně přejít varem.

Podáváme s brambory nebo houskovým knedlíkem.