Fazolková směs s batáty

Vyzkoušejte recept na směs z fazolových lusků s rajčaty a batáty ochucenou česnekem a tymiánem, která výborně chutná jako příloha ke grilovanému masu.


0.00x
30 min

Ingredience

300 gfazolové lusky
100 gprorostlá anglická slanina
1 kscibule
4 stroužkyčesnek
150 gbatáty
100 gčerstvá rajčata

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
mletý černý pepř
0.5 lžičkysušený nebo čerstvý tymián
grilovací koření
ocet

Postup přípravy

Fazolové lusky očistíme od stopek a nakrájíme na kousky asi 4 cm dlouhé. Poté fazolky povaříme ve vroucí osolené a octem okyselené vodě asi 7 minut a ihned ochladíme studenou vodou. Vychladlé fazolky necháme okapat. Omyté batáty nakrájíme na hranoly nebo plátky, ochutíme grilovacím kořením a na malém množství oleje osmažíme dozlatova a odložíme stranou. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na kostičky a rajčata na kousky.

V hluboké pánvi orestujeme slaninu dozlatova a vmícháme cibulku s česnekem a tymián. Za stálého míchání vše opékáme, dokud se směs nerozvoní a poté přidáme fazolové lusky. Fazolky, osolíme, opepříme a zvolna opékáme asi 8 minut a vmícháme rajčata a ještě asi 2 minuty restujeme. Nakonec směs promícháme s opečenými batáty, dochutíme solí a pepřem, prohřejeme a ihned podáváme.

Fazolkovou směs s rajčaty a batáty podáváme jako teplou přílohu k masům, ale výborně chutná i samostatně.

 


 

 

Originální letní jednohubky na zahradní párty

Máme tu oblíbený čas letních posezení, rodinných grilovaček i zahradních párty, kdy se nějaký ten neotřelý nápad na originální formu pohoštění vždycky hodí. Klasické chlebíčky jsou sice vždycky fajn, ale pro horký letní večer možná trochu těžké do žaludku. Kolečka rohlíků máznuté česnekovou pomazánkou zase příliš nevypovídají o fantazii a snaze hostitele.

Originální jednohubky

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Fazolková směs s batáty

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena