Hladkou mouku prosijeme do mísy. Přidáme sodu, tvaroh, mléko, špetku soli a cukr a vypracujeme v hladké těsto. Hotové těsto zabalíme do folie a necháme 30 minut odpočinout.



Odpočinuté těsto vyválíme do výšky jednoho centimetru a hrníčkem nebo vykrajovacím kolečkem vykrajujeme kolečka.



V pánnvi nebo hrnci si rozehřejeme vysokou vrstvu oleje a kolečka v ní smažíme do zlatova.



Usmažené kolečka osušíme od přebytečného tuku a posypeme moučkovým cukrem.