Kuřecí šišky se sýrem a čočkovým pyré

Recept na šišky z mletého kuřecího masa se sýrem a slaninou, které podáváme s pyré z červené čočky.


5.05x
60 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1 ksvejce
1 kscibule
1 kshouska
500 gkuřecí stehenní řízek
80 gprorostlá anglická slanina
70 gstrouhaný eidam 45%

pyré

2 stroužkyčesnek
1 hrnečekvývar
1 ksbrambory
0.5 kscibule
200 gčervená čočka

podle potřeby

olej
mléko

podle chuti

sůl
mletý černý pepř
koření čubrica

Postup přípravy

Kuřecí stehenní řizky nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na jemné kostičky, na oleji orestujeme dozlatova a necháme vychladnout. Den starou housku nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a následně vymačkáme. Slaninu nakrájíme nadrobno a všechny výše uvedené suroviny umeleme na masovém strojku dohladka. Takto připravené mleté maso promícháme s vejcem a strouhaným sýrem a ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a kořením čubrica. Masovou směs necháme asi 1 hodinu odležet a poté z ní tvarujeme šišky nebo placičky, které smažíme na oleji z obou stran dorůžova. Hotové kuřecí šišky zabalíme do alobalu a necháme na teple odležet. Červenou čočku připravíme podle návodu na obalu. Na oleji necháme zesklovatět cibuli s česnekem, přidáme nastrouhaný brambor, polovinu připravené červené čočky, přilijeme vývar a vše krátce povaříme a rozmixujeme dohladka. Pak vmícháme zbývající čočku a vše podle chuti osolíme a opeříme. Kuřecí šišky se sýrem a čočkovým pyré rozdělíme na porce a podáváme jako hlavní chod.


8 dokonalých receptů na pečené kuře


Jednoduché recepty na oběd, který ocení celá rodina. Pečené kuřátko s masem odpadajícím od kosti a zlatavou křupavou kůrčičkou v osmi různých chuťových variacích.


8


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí šišky se sýrem a čočkovým pyré

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena