Elinčina dýňová polévka

Rychlá a jednoduchá polévka, zato vynikající chuti.


5.01x
30 min

Postup přípravy

Dýni omyjeme pod tekoucí vodou. Rozřízneme na dvě poloviny, dužinu a semínka vybereme. Dýni nakrájíme na kostičky (cca 2 cm velké) a dáme do hrnce. Ostrouháme 2 mrkve, nastrouháme nahrubo a přidáme do hrnce. Přilijeme tolik vody, aby všechny kostičky byly pod vodou. Dáme vařit na 20 minut, aby kostičky změkly.

Tyčovým mixérem rozmixujeme to, co máme v hrnci. Přidáme kari, sůl a smetanu ke šlehání. Všechno to ještě pořádně rozmixujeme a dáme převařit.

Elinčinu dýňovou polévku podáváme s pečivem nebo opečenými krutonky z rohlíku, můžeme ozdobit lžící zakysané smetany a lístky čerstvé bazalky.
user-icon

autor Kristina F


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Elinčina dýňová polévka

Zpět na recept