Dušené bílé nebo červené zelí
Dobré zelí k pečeným nebo uzeným masům,jako příloha jakékoli knedlíky. Každé zelí vaříme zvlášť.
4.5160x
45 min
39×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | cibule |
| 3 lžíce | cukr krystal |
| 1 hlávka | červené zelí |
| 1 hlávka | bílé zelí |
| 3 lžíce | rybízová marmeláda |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| ocet | |
| kmín | |
| sádlo | |
| voda | |
| jíška | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme. Zelní nakrouháme, cibuli nasekáme najemno.
Na tuku osmažíme cibulku a během restování přidáme 3 lžíce cukru. Smažíme, než cukr zkaramelizuje do světle hnědé barvy. Pak přidáme zelí, kmín, sůl a vše podlijeme vodou. Zelí dusíme zhruba 20 minut. Pak dušené zelí zahustíme jíškou.
Dušené bílé nebo červené zelí ochutíme octem, cukrem podle chuti osolíme. Do červeného zelí přidáme marmeládu a velice krátce povaříme.
Dušené bílé nebo červené zelí podáváme jako přílohu k masu.
autor neligrej
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena