Dršťkovka

Dršťková polévka pro všechny, kteří ji mají rádi.


3.1163x
90 min
5×

Postup přípravy

Dršťky nakrájíme na pruhy, krátce povaříme ve vodě, scedíme a propláchneme vodou. V tlakovém hrnci je zalijeme 1,5 l vody a vaříme asi 40 minut. Dršťky vyjmeme a vývar procedíme.

Zatím si oloupeme česnek a cibuli. Česnek prolisujeme a cibuli nasekáme najemno.

Hrnec umyjeme, utřeme dosucha a na tuku v něm zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku, vmícháme papriku a po zpěnění jíšku zalijeme vývarem.

Dobře rozšleháme, přidáme kmín, pepř, prolisovaný česnek a hrnec uzavřeme. Dršťkovku vaříme asi 20 minut. Polévku dochutíme majoránkou, solí, kořením a přidáme dršťky. Nakonec necháme dršťkovku jen prohřát.

Hotovou dršťkovku podáváme horkou a nejlépe s pečivem.
user-icon

autor Jenik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Dršťkovka

Zpět na recept