Dršťková polévka z václavek
Polévka pro ty, kteří nejí dršťky, ale mají rádi houby.
4.311x
90 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 2 lžičky | majoránka |
| 2 ks | cibule |
| 2 lžíce | sádlo |
| 1 l | vývar z masoxu |
| 2-3 lžíce | hladká mouka |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
| 500 g | václavky |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Václavkám oškrábeme klobouky a odřízneme nožičky. Oprané houby zalijeme studenou vodou, kterou uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme asi 40 minut. Potom vodu vylijeme.
Uvařené houby několikrát propláchneme vodou, necháme okapat a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpustíme sádlo, na kterém zpěníme dosklovita drobně nasekanou cibuli. Zaprášíme ji moukou a za stálého míchání připravíme růžovou jíšku. Přidáme mletou papriku, pepř a sůl. Postupně do polévky přiléváme vývar a neustále mícháme. Přisypeme houby a majoránku. Dršťkovou polévku vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Nakonec ji dochutíme česnekem utřeným se solí.
Dršťková polévka z václavek je dobrá samotná i s chlebem.
Uvařené houby několikrát propláchneme vodou, necháme okapat a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpustíme sádlo, na kterém zpěníme dosklovita drobně nasekanou cibuli. Zaprášíme ji moukou a za stálého míchání připravíme růžovou jíšku. Přidáme mletou papriku, pepř a sůl. Postupně do polévky přiléváme vývar a neustále mícháme. Přisypeme houby a majoránku. Dršťkovou polévku vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Nakonec ji dochutíme česnekem utřeným se solí.
Dršťková polévka z václavek je dobrá samotná i s chlebem.
autor Pája
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ŽádnáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..