Kuskusová směs s dršťkami

Jemně pikantní zadělávané dršťky s uzenými kuřecími stehny, kuskusem a kapií.


4.421x
60 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
1 kscibule
2 ksfeferonka
1 sklenicekuskus
3 kszelená kapie
2 ksuzené kuřecí stehno
500 gpředvařené dršťky

podle potřeby

olej
zeleninový vývar

podle chuti

sůl
1 lžičkamletá sladká paprika
mletý černý pepř

Postup přípravy

Předvařené dršťky několikrát řádně propereme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Kuskus uvaříme podle návodu na obalu. Česnek a cibuli oloupeme a jemně usekáme. Feferonky zbavíme jadérek a nakrájíme na kostičky. Očistěné kapie nakrájíme na větší proužky.

Na oleji necháme zpěnit cibuli, česnek a feferonky. Pak přidáme dršťky, uzená stehna, vše zasypeme červenou paprikou, krátce orestujeme, podlijeme vývarem a zvolna dusíme doměkka. Během varu podle potřeby přiléváme vývar tak, aby dosahoval do výše masa. Měkká kuřecí stehna vyjmeme, vykostíme, nakrájíme na kostičky a vrátíme k dršťkám. Přidáme kapie a vše ještě krátce podusíme. Nakonec vmícháme do pokrmu připravený kuskus a podle potřeby osolíme a opeříme.

Kuskusovou směs s dršťkami, uzeným kuřetem a kapií rozdělíme na porce a podáváme s pečivem a listovým salátem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuskusová směs s dršťkami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.