Kuskusová směs s dršťkami
Jemně pikantní zadělávané dršťky s uzenými kuřecími stehny, kuskusem a kapií.
4.421x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | feferonka |
| 1 sklenice | kuskus |
| 3 ks | zelená kapie |
| 2 ks | uzené kuřecí stehno |
| 500 g | předvařené dršťky |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| zeleninový vývar | |
podle chuti | |
| sůl | |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Předvařené dršťky několikrát řádně propereme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Kuskus uvaříme podle návodu na obalu. Česnek a cibuli oloupeme a jemně usekáme. Feferonky zbavíme jadérek a nakrájíme na kostičky. Očistěné kapie nakrájíme na větší proužky.
Na oleji necháme zpěnit cibuli, česnek a feferonky. Pak přidáme dršťky, uzená stehna, vše zasypeme červenou paprikou, krátce orestujeme, podlijeme vývarem a zvolna dusíme doměkka. Během varu podle potřeby přiléváme vývar tak, aby dosahoval do výše masa. Měkká kuřecí stehna vyjmeme, vykostíme, nakrájíme na kostičky a vrátíme k dršťkám. Přidáme kapie a vše ještě krátce podusíme. Nakonec vmícháme do pokrmu připravený kuskus a podle potřeby osolíme a opeříme.
Kuskusovou směs s dršťkami, uzeným kuřetem a kapií rozdělíme na porce a podáváme s pečivem a listovým salátem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s drůbežím masem | Recepty z vnitřností | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena