Domácí celozrnný chléb
Upečte si doma celozrnný chléb a připravte s ním chutnou, zdravou snídani.
3.4146x
150 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | cukr |
| 1 lžička | sůl |
| 2.5 dkg | droždí |
| 1 lžička | mletý kmín |
| 1 lžíce | olej slunečnicový |
| 450 ml | teplá voda |
| 800 g | celozrnná hladká mouka |
| 1 lžíce | ocet na potření |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ze 150 ml teplé vody, droždí a cukru připravíme kvásek, který necháme vykynout.
Mouku osolíme, okmínujeme, přidáme zbytek vody, oleje, vykynutý kvásek a zracujeme v hladké těsto. Hněteme důkladně.
Necháme pod utěrkou na teplém místě vykynout cca 40 minut a opět těsto prohněteme a důkladně propracujeme. Znovu necháme asi 30 minut kynout.
Poté krátce prohněteme, vytvoříme dva bochníky, dáme na plech, přikryjeme a necháme ještě alespoň 10 minut odstát.
Mezi tím rozehřejeme troubu na 220°C a chléb v ní pečeme asi 25 až 30 minut. Před i během pečení potíráme lehce octovou vodou.
autor Konvalinka
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena