Dip z červené řepy

Recept na dip z červené řepy, který je skvělý jako příloha k masu, ale také třeba jen tak k zelenině nakrájené na hranolky či na potření bagety.


5.06x
75 min

Ingredience

salát

1 lžícecukr
1 špetkasůl
1 lžícemáslo
1 ksbrambory
1 kscibule
1 špetkakmín
2 kshřebíček
1 dlčervené víno
1 špetkamletý pepř
200 gzakysaná smetana
1 lžícecitronová šťáva
4 ksčervená řepa
0.5 lžícebalzamikový ocet

Postup přípravy

Předem si uvaříme ve slupce 4 malé červené řepy, trvá to cca 1 hodinu. Do hrnce dáme vrchovatou lžíci másla, nakrájenou malou cibuli nadrobno, orestujeme, přidáme kmín, nahrubo nastrouhané řepy a podlijeme vínem (případně vodou). Jakmile se směs začne dusit, přidáme středně velkou na jemno nastrouhanou syrovou bramboru, sůl, rozemletý pepř s hřebíčky a dusíme 5 minut. Dip z červené řepy dochutíme citronovou šťávou, balzamikovým octem, cukrem a mícháme ještě 2 minuty, poté odstavíme z plotny. Po 5 minutách vmícháme zakysanou smetanu. Dip z červené řepy přemístíme do misky a můžeme podávat teplý i vychlazený z lednice.

Tip na veganskou svačinku: Pečená polenta s dipem krok za krokem

Tip na zdravou svačinu z pečené polenty a dipem z bílého tofu krok za krokem.

Tip

Řepové brownies s fíky a pekanovými ořechy krok za krokem

Vyzkoušejte tento luxusní recept na řepové brownies s nádechem podzimu, který vás naučíme krok za krokem.

Řepové

Chutě babího léta: Vařte z hub, dýně a řepy skvěle vyladěné pokrmy

Letošní letní prázdniny končily opravdu netypicky, někde bylo počasí ryze podzimní, s deštěm, větrem a teplotami, které bychom očekávali třeba i v listopadu. Pokud jste od přírody zimomřiví, zřejmě smutníte nad brzkým koncem prázdninových měsíců, i když začátek září přinesl celkem příjemné teploty babího léta. Co si tedy uvařit, když léto ještě úplně nekončí, ale osvěžujícím jídlům počasí příliš nenahrává?

Chutě

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Dip z červené řepy

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena