Polévka pocházející z Valašska. Polévka se připravovuje z brynzy.
Hodnocení
3.1
/ 5 (79x)
Doba přípravy
15 min
Ingredience
1-2 ks
cibule
400 g
brynza
drcený kmín
vývar z brambor
na ozdobu
petrželka
Postup přípravy
Cibule oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Spolu s drcený kmínem je vmícháme do brynzy.
Horkým vývarem z vařených brambor brynzu zalijeme a šlehačem vyšleháme dohladka.
Demikát rozdělíme do misek nebo talířů, podáváme s plátkem černého chleba a sypaný petrželkou.