Cuketové placky

Name: Cuketové placky
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 stroužky česnek; sůl; 2 ks vejce; 400 g cuketa; pepř; 120 g hladká mouka

Rychlý recept na chuťovku z cukety a v sezóně oblíbenou náhradu klasických bramboráků. Rychlý a vděčný recept na placičky, které vám budou mizet pod rukama.

Hodnocení

4.6

/ 5 (315x)

Doba přípravy

25 min

Chutnalo

23x

Postup přípravy

Cuketu omyjeme (neloupeme) a nastrouháme na hrubém struhadle. Osolíme a necháme chvíli vypotit, poté přebytečnou vodu vymačkáme.
K cuketě přidáme rozklepnutá vejce a mouku. Ochutíme prolisovaným česnekem, kmínem, solí a pepřem. Směs na cuketové placky řádně promícháme, až nám vznikne hladké těsto.
Cuketové placky smažíme na oleji na rozpálené pánvi dozlatova. Cuketové placičky by se měly rozplývat na jazyku a měly by být daleko jemnější než klasické bramboráky.

!TIP k dochucení cuketových placiček

Cuketové placky můžeme obměnit přidáním jiných čerstvých bylinek. Skvěle chutnají i doplněné nastrouhaným sýrem (gouda, čedar, parmazán i niva).

Nejlepší recepty na cuketové placky: Smažené, pečené i vylepšené slaninou

Cuketa je velmi oblíbenou a tvárnou zeleninou, ze které se dá při vaření opravdu kouzlit. Jedním z nejoblíbenějších cuketových pokrmů jsou právě nejrůznější placky, karbanátky a zeleninové lívance. Vybrali jsme pro vás 8 skvělých receptů na placky ze samotné cukety, tak doplněné o brambory, mrkev, houby či slaninu. V případě, že se vyhýbáte smažení, máme pro vás i recept na cuketové placičky z trouby, ve fitness verzi a také jeden recept pro vegany.

Recepty sezóny: Jak připravit cuketovou směs na topinky i pomazánku na chleba

Cuketa do pomazánky? Skvělý nápad! Připravit můžeme celou škálu cuketového "mazání". Někdy lehkou a bylinkovou pomazánku, jindy pikantní a ďábelskou. Poradíme vám s recepty na skvělé cuketové pomazánky i topinkové směsi. Díky nim se všichni budou v zimě těšit na další cuketovou sezónu.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:darig

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Míša

24. 08. 2020 13:34

Komentář k receptu Cuketové placky

Skvěle. Vymačkala jsem vodu a přidala trochu sýru.

Danča

15. 08. 2020 11:48

Komentář k receptu Cuketové placky

Super recept, pridala jsem 1 brambor vymačkla trochu vody a luxus

Paula

14. 05. 2020 19:17

Super!

Vynikající! Přesně podle receptu, již několikrát jsem zopakovala a vždy se povedly. Děkuji za recept :)

Katka

23. 03. 2020 15:05

Výborné s vůní po česneku

K cuketě jsem nastrouhala i brambor, osolila a počkala, než oboje pustí vodu. Pak jsem v cedníku vymačkala, smísila s vejci, moukou a kořením a smažila na teflonu bez oleje. Vynikající, syté a příjemně vonící po česneku.

František

12. 08. 2019 20:47

Komentář k receptu Cuketové placky

Brambor není potřeba,stačí jen opravdu dokonale vymačkat vodu z cukety a drží jak přibité... Nastrouhanou cuketu osolím a půl hodinku počkám, vodu pustí sama.