Cuketová zelňačka

Snadný recept na polévku z domácího sterilovaného cuketového zelí s bramborem a telecím párkem.


0.00x
45 min

Ingredience

3 lžícemáslo
400 gbrambory
50 gcibule
0.3 lžičkykmín
3 lžícehladká mouka
200 mlsmetana ke šlehání
100 gtelecí párek
1 sklenicesterilované cuketové zelí

podle chuti

sůl
ocet

Postup přípravy

Oloupané brambory nakrájíme na kousky a v osolené a kmínem ochucené vodě uvaříme doměkka. Brambory slijeme a vývar uchováme. Telecí párky nakrájíme na kolečka. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky.

Z cibule, mouky a másla připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem z brambor a vše zvolna vaříme asi 10 minut. Pak vmícháme sklenici domácího sterilovaného cuketového zelí a nakrájené párky. Vše povaříme ještě asi 10 minut, poté přidáme uvařené brambory a smetanu. Polévku prohřejeme a podle chuti dosolíme a okyselíme octem.

Cuketovou zelňačku s bramborem a telecím párkem můžeme podávat jako vydatnou svačinu, ale také jako hlavní chod třeba k večeři.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cuketová zelňačka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena