Rýži si uvaříme podle návodu na obalu. Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku.

Sýr cottage smícháme s vychladlou rýží, okořeníme podle vlastní chuti a spojíme bílkem.

Tvoříme placičky, které smažíme na teflonové pánvi bez tuku.

Placičky můžeme připravit i nasladko, pokud nepoužijeme žádné koření. Cottage placičky potom obalujeme ve skořici a sladidle.