Postup přípravy

Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků, soli a pár lžic studené vody ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a vanilkový cukr a posléze i žloutky. Smícháme mouku, prášek do pečiva a škrob, pomalu přidáme do vzniklé hmoty a promícháme. Těsto nalijeme do připravené dortové formy(průměr 26cm), vyložíme ji papírem na pečení, pečeme asi 20 minut na 200 st. Necháme zchladnout! Mandarinky necháme okapat, polevu rozpustíme v horké lázni a trochu ji necháme zchladnout. Korpus vyjmeme z formy, rozkrojíme. Několik mandarinek si dáme na ozdobu stranou, spodní část rumu pokapeme rumem a poklademe hustě mandarinkami. Polovinu smetany ušleháme, přidáme balíček vanilkového cukru a polovinu polevy. Stejně postupujeme se zbylou smetanou. Asi 1/3 celé hmoty rozetřeme na mandarinky, položíme druhou část dortu a potřeme zbytkem šlehačky. Povrch zdobíme mandarinkami, můžeme také přidat lístky meduňky nebo sypkou čokoládu.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:100

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

	75 g	cukr
	- -	sůl
	3 ks	vejce
	750 g	smetana
	60 g	hladká mouka
	1 lžička	kypřicí prášek do pečiva
	30 g	škrob
	3 balíčky	vanilkový cukr
	- -	meduňka
	2 konzervy	mandarinky
	75 g	poleva mléčná
	- -	bílý rum

Čokoládový dort s mandarinkami

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Panna cotta s ovocným pyré

Jarní bylinková omáčka se špenátem

Kuře po švýcarsku

Jemné smetanové placičky

Sladká smetana

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

MIRKOVA KUCHAŘKA-

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby