Čokoládové perníčky
Víte, že perníčky jsou symbolem radosti a mládí? Proto by neměly chybět na vánočním prostřeném stole spolu s jablky, které jsou symboly zdraví. S pečením můžete začít už teď. Těsto je rychlé a jednoduché.
3.2183x
90 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 120 g | máslo |
| 3 lžíce | kakao |
| 3 lžíce | med |
| 1 ks | čokoláda na vaření |
| 120 g | cukr moučka |
| 10 g | soda |
| 500 g | hladká mouka |
| 2 lžičky | perníkové koření |
na potření | |
| 2 ks | vejce |
poleva | |
| 1 lžička | solamyl |
| 2 ks | bílek |
| 0.5 ks | citron |
| 30 dkg | cukr moučka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo si necháme na teplém místě změknout. Čokoládu naopak máme v lednici, aby měkká nebyla. Ztuhlou ji nastrouháme.
Máslo s cukrem a vajíčky utřeme do pěny. Můžeme k tomu použít elektrický ruční šlehač. Přidáme med a perníkové koření, přisypeme nastrouhanou čokoládu a 3 lžíce kakaa. Vmícháme mouku a nakonec sodu. Těsto vypracujeme rukama. Zadělané těsto necháme vychladit alespoň 1/ 2 hodiny v lednici.
Potom na pomoučeném vále vyválíme plát asi 0,5 centimetru silný a vykrajujeme různé tvary pomocí vykrajovátek. Nožem přendáváme na plech s pečícím papírem a pečeme zprudka v předehřáté troubě asi 3 minuty. Z kuchyně neodcházíme, perníčky musíme hlídat.
Ještě horké čokoládové perníčky potíráme rozšlehaným vajíčkem, krásně se pak lesknou.
Perníčky zdobíme polevou, ušlehanou z cukru, bílků, šťávy z citronu a 1 lžičky solamylu.
autor Dana
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s čokoládou | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkovéDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena