Cibule očistíme a nasekáme nadrobno. Čočku přebereme.

V hrnci si rozehřejeme máslo a cibuli na něm pomalu osmahneme. Vsypeme čočku, zalijememe ji vývarem a uvaříme doměkka. Pak přidáme protlak, sójovou omáčku a provaříme.

Lístky kerblíku otrháme, vložíme je do čočky a společně vše rozmixujeme v hladké pyré. Dochutíme jej oběma druhy pepřem.

Podáváme k pečeným masům.