Čočka s rajčatovým pyré

Čočku na kyselo zná každý, ale čočku s rajčaty asi ne! Zkuste v kuchyni malou obměnu, budete mile překvapeni. Recept je snadný.


2.9909x
45 min

Ingredience

olej
2 kscibule
200 gčočka
2 dlbílé víno
200 gkrájená rajčata

podle chuti

1-2 stroužkyčesnek
sůl
petrželka
bazalka
mletý pepř

na ozdobu

100 gparmazán

Postup přípravy

Čočku namočíme na několik hodin do vody a pak téměř doměkka uvaříme.

Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a část na oleji osmahneme. Přidáme i část nakrájeného česneku, zalijeme vínem a necháme trošku zredukovat. Potom přidáme rajčata, osolíme, opepříme a necháme svařit, až vznikne pyré.

Druhou cibuli také očistíme a nakrájíme nadrobno. Osmahneme ji i s česnekem na oleji, přidáme čočku, osolíme a prohřejeme. Vmícháme pyré, petrželku, bazalku a můžeme podávat.

Čočku s rajčatovým pyré podáváme sypanou parmazánem.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čočka s rajčatovým pyré

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.