Čočka s rajčatovým pyré
Čočku na kyselo zná každý, ale čočku s rajčaty asi ne! Zkuste v kuchyni malou obměnu, budete mile překvapeni. Recept je snadný.
2.9909x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej | |
| 2 ks | cibule |
| 200 g | čočka |
| 2 dl | bílé víno |
| 200 g | krájená rajčata |
podle chuti | |
|---|---|
| 1-2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| petrželka | |
| bazalka | |
| mletý pepř | |
na ozdobu | |
| 100 g | parmazán |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čočku namočíme na několik hodin do vody a pak téměř doměkka uvaříme.
Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a část na oleji osmahneme. Přidáme i část nakrájeného česneku, zalijeme vínem a necháme trošku zredukovat. Potom přidáme rajčata, osolíme, opepříme a necháme svařit, až vznikne pyré.
Druhou cibuli také očistíme a nakrájíme nadrobno. Osmahneme ji i s česnekem na oleji, přidáme čočku, osolíme a prohřejeme. Vmícháme pyré, petrželku, bazalku a můžeme podávat.
Čočku s rajčatovým pyré podáváme sypanou parmazánem.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty s luštěninami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena