Mladou cibuli a česnek i s natí očistíme a pečlivě omyjeme. Cibuli s česnekem nakrájíme na plátky, prosolíme a necháme vypotit. Vypocenou šťávu scedíme.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
K cibuli a česneku přidáme rajčata a takto připravený salát polijeme podle chuti olejem a octem, opepříme a podle potřeby dosolíme.
Cibulovo-česnekový salát podáváme s oblíbeným pečivem a také jako přílohu ke grilovanéu masu.
Foto: Shutterstock.com