Postup přípravy

Chléb nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. V hrnku si rozmícháme vodu s masoxem (lépe domácím vývarem), aby se nám rozpustil. Vodu nalijeme na chleba a necháme trochu nasáknout. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku podle chuti, vejce, polohrubou mouku, pepř a na kostičky pokrájenou slaninu podle chuti. Vše promícháme.
Z připravené chlebové hmoty tvoříme placičky. Můžeme, ale i nemusíme obalit ve strouhance.
Chlebové karbanátky smažíme na rozehřátém oleji dozlatova. Chlebové karbanátky můžeme podávat ještě teplé s hořčicí a chlebem, ale dobré jsou i studené. My je máme rádi i na nejrůznější výlety jako jednoduchou svačinku.

Milujete karbanátky? Zkuste recepty, které vás posadí na židli!

Karbanátky jsou klasikou české kuchyně. Kromě masových karbanátků jsou stále oblíbenější i ty zeleninové - z cukety, květáku, brokolice, řepy i dýně. Ale jak je připravit, aby byly opravdu šťavnaté? A existuje i jiný druh přípravy než smažení?

ZDROJ: Archiv

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

Přestože může karbanátek působit na první pohled jako obyčejné jídlo, patří mezi oblíbené položky jídelních lístků už po generace. Jeho recepturu můžete upravovat podle svých možností a vždycky budete mít úspěch. Jaké karbanátky jste ještě možná nevyzkoušeli?

ZDROJ: Archiv

Vaříme s červenou čočkou: Vděčná luštěnina do polévek, karbanátků i salátů

Z červené čočky můžete uvařit polévku i kaši jako hlavní chod. Spolu s rozmixovanými jáhly z ní lze připravit zdravou pomazánku. Dobrá je i s těstovinami, s pohankou nebo jako zahušťovadlo do gulášů. Lze ji použít i jako přílohu k masu či vejci. Pokud rádi experimentujete, určitě ji častěji zařaďte do svého jídelníčku. Přinášíme vám pár tipů, co dobrého si z červené čočky uvařit.