Chlapácká krkovice
Jednoduché, syté jídlo s pořádným kusem masa.
5.013x
75 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 2 ks | cibule |
| 4 lžičky | hořčice dijonská |
| 250 ml | horká voda |
| 8 ks | středně velké brambory |
| 0.5 kostky | Masox |
| 1 kg | krkovice v celku |
| čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián a pod.) | |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl, pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Krkovici omyjeme, ošušíme a nakrájíme na plátky, které nedokrojíme až do konce. Připravíme si potírání. Hořčici, čerstvě mletý pepř, sůl, bylinky dle chuti a prolisovaný česnek smícháme v pastu. Jednotlivé plátky pomažeme a vkládáme mezi ně na kolečka nakrájenou cibuli. Maso složíme do původního tvaru a svážeme provázkem či sešpejlíme. Potřeme směsí a vložíme do pekáčku na jednu vrstvu brambor. Brambory krájíme na kolečka 1/2 cm široká a klademe je okolo masa až je pekáček plný. Zalijeme 250 ml teplé vody, ve které jsme rozpustili 1/2 kostky Masoxu.
Pečeme v předehřáté troubě překryté alobalem cca 45 min. Poté sejmeme alobal a dopečeme tak aby brambory byly měkké a maso propečené.
Maso vyjmeme z brambor a dáme stranou. Brambory v pekáčku rozšťoucháme v sosu, podle potřeby dosolíme. Maso rozvážeme a rozkrájíme na předpřipravenné plátky.
autor Cucinna
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena