Chlapácká krkovice

Jednoduché, syté jídlo s pořádným kusem masa.


5.013x
75 min
4×

Ingredience

4 stroužkyčesnek
2 kscibule
4 lžičkyhořčice dijonská
250 mlhorká voda
8 ksstředně velké brambory
0.5 kostkyMasox
1 kgkrkovice v celku
čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián a pod.)

podle chuti

sůl, pepř

Postup přípravy

Krkovici omyjeme, ošušíme a nakrájíme na plátky, které nedokrojíme až do konce. Připravíme si potírání. Hořčici, čerstvě mletý pepř, sůl, bylinky dle chuti a prolisovaný česnek smícháme v pastu. Jednotlivé plátky pomažeme a vkládáme mezi ně na kolečka nakrájenou cibuli. Maso složíme do původního tvaru a svážeme provázkem či sešpejlíme. Potřeme směsí a vložíme do pekáčku na jednu vrstvu brambor. Brambory krájíme na kolečka 1/2 cm široká a klademe je okolo masa až je pekáček plný. Zalijeme 250 ml teplé vody, ve které jsme rozpustili 1/2 kostky Masoxu. Pečeme v předehřáté troubě překryté alobalem cca 45 min. Poté sejmeme alobal a dopečeme tak aby brambory byly měkké a maso propečené. Maso vyjmeme z brambor a dáme stranou. Brambory v pekáčku rozšťoucháme v sosu, podle potřeby dosolíme. Maso rozvážeme a rozkrájíme na předpřipravenné plátky.
user-icon

autor Cucinna


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Chlapácká krkovice

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena