Chili con carne

Recept na tradiční pikantní jídlo původem ze střední Ameriky.


2.04x
60 min

Ingredience

50 gčesnek
300 grajčata
200 gcibule
400 gfazole
4 kschilli paprička
5 kostekhořká čokoláda
600 gmleté hovězí maso
1 lžičkamletý koriandr

podle chuti

cukr
sůl
chilli koření
římský kmín

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a společně s chilli papričkami nakrájíme nadrobno. Rajčata nakrájíme na kousky a oloupaný česnek prolisujeme.

Mleté hovězí maso prudce orestujeme na rozpálené pánvi, přidáme nakrájenou cibuli a chilli papričky a necháme cca 10 minut, než se nám vyvaří přebytečná voda. Pak přidáme česnek a krájená rajčata a necháme vařit do měkka.

Mezitím uvaříme fazole do poloměkka. Když použijeme fazole z konzervy, odpadá vaření. Když je masová směs hotová, přisypeme fazole, hořkou čokoládu a koriandr a necháme ještě pár minut provařit. Dochutíme chilli kořením, římským kmínem, solí, pepřem a cukrem.

Chili con carne podáváme jako chutný hlavní chod.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Chili con carne

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Mexická

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena