Červené těstoviny

Připravte si doma netradiční červené těstoviny. Kromě toho, že skvěle chutnají, budou netradiční přílohou k omáčkám a masům.


3.185x
60 min

Postup přípravy

Červenou řepu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky, povaříme v osolené vodě, slijeme a rozmixujeme.

Mouku, sůl, olej, vejce a červené pyré propracujeme hnětením na hebké těsto. Hnětení by mělo trvat alespoň 10 minut.

Z těsta utvoříme kouli, přiklopíme vlhkou utěrkou a necháme asi hodinu odpočinout v lednici.

Těsto opět prohněteme, vyválíme na tenké pláty a na pomoučněném válu rozválíme na tenký plát a rádýlkem vykrajujeme těstoviny libovolného tvaru, nebo pomocí strojku připravíme nudle.

Červené těstoviny vaříme 5 minut v osolené vodě, poté slijeme a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Červené těstoviny

Zpět na recept