Červené tajemství
Netradiční polévka, kterou ocení především pánové.
3.067x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 500 g | mrkev |
| 2 lžíce | vodka |
| 1 list | bobkový list |
| 100 g | anglická slanina |
| 400 ml | zeleninový vývar |
| 1 plechovka | loupaná rajčata |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
na ozdobu | |
| bazalka | |
| 100 ml | zakysaná smetana |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Slaninu - nejlepší je použít prorostlou - nakrájíme na proužky a na suché pánvi orestujeme dokřupava.
Mrkve očistíme. Jednu nakrájíme na kolečka a zbytek na kousky. Cibuli oloupeme, opláchneme studenou vodou a posekáme na jemné kostičky.
Slaninu z pánve vyjmeme a na vyškvařený tuk vsypeme cibuli, kousky mrkve a krátce osmahneme. Přidáme rajčata, bobkový list a 20 minut dusíme.
Kolečka mrkve povaříme ve vývaru. Z pánve vyndáme bobkový list, vše ostatní rozmixujeme na kaši a přidáme k vývaru. Přisypeme slaninu, ochutíme vodkou, solí, pepřem a špetkou cukru.
Polévku Červené tajemství rozdělíme do talířů, do každého dáme doprostřed trošku smetany a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena