Brynzová polévka s koprem
Polévku s charakteristickou brynzovou chutí, bramborem a koprem uvítají především milovníci tohoto sýru. Kopr můžeme nahradit čerstvou pažitkou.
4.520x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | máslo |
| 4 ks | brambory |
| 2 ks | cibule |
| 200 g | brynza |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 2 l | zeleninový vývar |
| 200 ml | smetana ke šlehání |
| 1 svazeček | čerstvý kopr |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Brynzu promícháme se smetanou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kopr jemně usekáme.
Na másle necháme zpěnit cibuli, vmícháme mouku a připravíme jíšku. Zalijeme vývarem, vložíme brambory, jen velmi málo osolíme a uvaříme doměkka.
Potom do polévky rozmícháme brynzu se smetanou. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Necháme přejít varem a nakonec vmícháme čerstvý usekaný kopr.
Brynzovou polévku s koprem můžeme podávat i jako samostatný pokrm s pečivem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Recepty na polévky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena