Do mísy nasypeme mouku, prášek do pečiva, cukr i kakao a promícháme. Přidáme olej, vejce, mléko a elektrickým šlehačem dobře promícháme.

Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Necháme vychladnout.

Broskve scedíme a necháme dobře okapat.

Rozmícháme tvaroh a mléko s vanilkovým i mletým cukrem do hladka. Krém natřeme na vychladlé těsto, uhladíme a poklademe půlkami (nebo čtvrtkami) broskví.

Svaříme broskvovou šťávu (dolijeme vodou do 450 ml) s cukrem a pudinkovým práškem na průhlednou polevu. Za stálého míchání necháme 5 minut vychladnout a potom nalijeme stejnoměrně na moučník. Necháme ztuhnout.

Broskvový moučník krájíme na kostky tak, aby na každé byla polovina broskve.

1 hrnek - 250 ml