Bramborový guláš s kabanosem
Recept na velice dobrý bramborový gulášek.
4.276x
60 min
21×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kostka | bujón |
| 1 konzerva | sterilované červené fazole |
| 1 konzerva | sterilovaná loupaná rajčata |
podle potřeby | |
|---|---|
| česnek | |
| olej | |
| brambory | |
| cibule | |
| hladká mouka | |
| kabanos nebo párek | |
podle chuti | |
| sůl | |
| majoránka | |
| kmín | |
| chilli | |
| mletý pepř | |
| gulášové koření | |
| mletá sladká paprika | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupané brambory si nakrájíme na kostky, kabanos na kolečka či kostky. Oloupanou cibulku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
Na oleji zpěníme cibulku, na ni vhodíme brambory, kmín a orestujeme. Dále přidáme kabanos či párky a opět restujeme, přidáme i prolisovaný česnek. Základ bramborového guláše zaprášíme sladkou paprikou a gulášovým kořením. Promícháme, ale ne dlouho, aby nám paprika nezhořkla. Poté zalijeme vodou, přidáme bujon a majoránku. Kdo má rád ostřejší, tak si přidá i chilli koření. Necháme chvíli vařit.
Do hrnce přidáme plechovku sterilovaných rajčat, opět chvíli vaříme a k závěru plechovku fazolí, obsah promícháme. Až jsou brambory skoro měkké, zahustíme guláš směsí voda-mouka, osolíme a opepříme.
Brambory ještě dojdou, takže nevaříme až úplně doměkka, rozpadly by se.
Bramborový guláš podáváme s krajícem chleba.
autor janacka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnce | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena