Vaření.czReceptyBramborový guláš s hlívou ústřičnou

Bramborový guláš s hlívou ústřičnou

Vynikající a poměně rychlý recept z hlívy ústřičné, spadající do kategorie Onion free. Autorkou je Petra Matoušková.


4.640x
30 min
4×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
500 gbrambory
400 ghlíva ústřičná
1 listbobkový list
1 hrsthladká mouka
100 mlsmetana ke šlehání
1 kostkamasový bujon

podle chuti

sůl
kmín
pečivo
gulášové koření
mletý černý pepř

Postup přípravy

Nejprve na oleji osmahneme nakrájenou a opranou hlívu. Opepříme, posypeme kmínem, mírně osolíme. Zaprášíme moukou pro vytvoření zásmažky (mírně dozlatova). Přidáme sladou červenou papriku, podlijeme vodou a podusíme. Přidáme dva stroužky nakrájeného či prolisovaného česneku, jeden větší bobkový list, kostku bujónu a gulášové koření. Mezitím vedle v hrnci vaříme brambory (mírně slané, bez kmínu). Brambory slijeme krátce před dohotovením. I se zbytkem vody smícháme s gulášem. Přidáme smetanu a dohustíme rozdrobeným pečivem, například chlebem. Bramborový guláš s hlívou ústřičnou ještě povaříme, ať se chutě spojí. Bramborový guláš s hlívou ústřičnou můžeme podávat.
user-icon

autor stress


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborový guláš s hlívou ústřičnou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena