Bosenská sarma
Recept na tradiční jugoslávské jídlo. Místo kapustových listů můžeme použít listy zelné nebo vinné.
5.02x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | kapusta |
| 1 hrnek | rýže |
| 0.5 kg | mleté maso |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| voda | |
podle chuti | |
| sůl | |
| kořenící směs | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Listy kapusty spaříme v osolené vroucí vodě, poté je ihned vložíme do ledové vody a necháme odkapat.
V míse smícháme mleté maso, oloupanou cibuli nakrájenou na jemno, sůl, kořenící směs a neuvařenou rýži a vše dobře promícháme. Nakonec přilijeme trochu perlivé vody. Můžeme přidat pár kapek oleje, ale jen pokud je maso libové.
Masovo-rýžovou směs plníme do kapustových listů a uzavíráme do menších válečků. Klademe je do pekáče a před pečením podlijeme vodou. Přiklopíme a pečeme na 100 °C nebo vaříme na mírném ohni hodinu. Jako variaci můžeme do pekáčku přidat pocukrovaný rajský protlak.
Bosenská sarma nejlépe chutná s bramborovou kaší nebo pečivem.
autor Lenka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
BosenskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena