Bliny s kysanou smetanou
Ruské národní jídlo můžete připravit i bez lososa a ozdobit ho jen zeleninou. Tu osolte a pokapejte olivovým olejem.
3.0818x
160 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | cukr |
| - - | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 125 g | máslo |
| 125 ml | mléko |
| 1 svazek | kopr |
| 150 g | hladká mouka |
| 20 g | droždí |
| 200 g | kysaná smetana |
| 150 g | pohanková mouka |
| 300 g | uzený losos |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Promícháme oba druhy mouky, Do jiné mísy vlijeme ½ litru vody a rozdrobíme do ní droždí. Metlou přimícháme polovičku mouky a necháme na teplém místě kynout asi hodinu. Rozehřejeme asi 40 g másla, kvásek promícháme, oddělíme žloutky od bílků. Do kvásku přidáme máslo, sůl, cukr, žloutky, zbytek mouky a mléko. Necháme zase asi hodinu kynout.Z bílků ušleháme sníh, vmícháme ho do těsta a na pánvičce třeba v lívanečníku pečeme malé placičky na másle. Upečené bliny potřeme trochou másla a skládáme je na sebe. Bliny na talíři zdobíme kysanou smetanou, přiložíme kousíček lososa a zdobíme koprem.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z ruské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Ostatní receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena