Balkánské závitky

Vepřové závitky naplněné plátky slaniny, papriky a balkánského sýra. Balkánský recept na pikantní večeři nebo oběd.


4.7246x
90 min

Ingredience

1 lžíceolej
4 ksrajče
1 hrnekhorká voda
4 ksvepřový řízek

náplň

3 stroužkyčesnek
1 kspaprika
1 lžičkaplnotučná hořčice
4 ksanglická slanina
100 gbalkánský sýr
1 lžičkamletá sladká paprika

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Papriku očistíme a nakrájíme na proužky, česnek prolisujeme, balkánský sýr nakrájíme na špalíčky a rajčata nakrájíme na kousky. Opláchnuté a osušené plátky kýty jemně naklepeme přes folii a z jedné strany potřeme směsí utřené z česneku, plnotučné hořčice, špetky soli, pepře, půl lžičky mleté papriky a lžíce oleje. Na to dáme plátek anglické slaniny, dva proužky papriky, špalíček balkánského sýra a nebo trochu sýra na maso nadrobíme. Zatočíme maso do pevné roládky a spíchneme párátkem. Závitky prudce opečeme na oleji, mírně podlijeme horkou vodou, přihodíme kostičky nakrájené ze zbylé papriky a dáme péct do trouby. Asi 10 minut před dopečením přidáme k balkánským závitkům kousky rajčat a nebo plechovku krájených rajčat a dopečeme. Balkánské závitky podáváme k rýži, těstovinám nebo s vařeným bramborem a salátem.
user-icon

autor veraricna

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Balkánské závitky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Bulharská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena