Plněné kuřecí závitky na pórku

Vyzkoušejte recept na závitky z kuřecích prsou, plněné uzeninou ochucenou česnekem a zapečené na másle s pórkem.


3.02x
60 min
1×

Ingredience

1 kspórek
4 plátkykuřecí prsa á 150 g

náplň

2 stroužkyčesnek
100 gmáslo
2-3 lžícepažitka
100 gdrůbeží salám nebo šunka

podle potřeby

olej
2-3 lžícemáslo na vymazání
100 mlbílé víno nebo vývar

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Plátky kuřecích prsních řízků zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Očištěný pórek nakrájíme na delší nudličky, které zvolna opečeme na oleji. Poté je vyjmeme a přendáme do zapékací mísy vymazané máslem.

Připravíme si náplň. Měkký drůbeží salám nebo šunku nakrájíme na velmi jemné nudličky. V míse utřeme změklé máslo se solí, uzeninou, prolisovaným čenekem a pažitkou dohladka. Náplň odložíme do chladu a necháme ztuhnout. Potom ztuhlou náplň nožem nakrájíme na 4 kousky. 

Plátky masa poklademe ztuhlou náplní, svineme do závitku, zajistíme jehlami nebo párátky a zprudka ze všech stran opečeme na oleji. Opečené závitky přendáme do zapékací mísy na pórek, vše podlijeme vínem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme asi 20 minut.

Plněné kuřecí závitky zapečené na pórku podáváme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo dušená rýže.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné kuřecí závitky na pórku

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká