Balkánské omelety

Recept na omelety opět trochu jinak. Lehce pikantní, ale určitě vám zachutnají.


2.91134x
30 min
2×

Postup přípravy

Nahrubo nastrouhaný sýr promícháme s nudličkami sterilované kapie (podle chuti), prolisovaným česnekem a nadrobno nakrájenou pažitkou. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

Žloutky rozšleháme s olejem, vodou, pivem, solí a muškátovým oříškem. Vmícháme prosátou mouku a pevně ušlehaný sníh z bílků.

Na rozehřátém tuku pečeme z těstíčka silnější omelety. Omelety naplníme připravenou sýrovou náplní.

Balkánské omelety ihned podáváme. Jsou skvělým a lehkým hlavním chodem třeba v parných dnech.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Balkánské omelety

Zpět na recept